Günəş tapılmadığı zaman yeyiləcək D vitamini ilə zəngin qidalar
Yemək

Ananızın həmişə dediyi kimi: Vitaminlərinizi unutma. Və D vitamini mütləq gözardı etməməli olduğunuz bir dindir. Bu vacib olan sümüklərinizin sağlam qalması üçün kalsiumun tənzimlənməsinə kömək edir, əzələ və immunitet sisteminin işinə və hormon sintezinə kömək edir. Kelly Pritchett , PhD, RD, CSSD.
D vitamini yığmağın ən asan yolu günəş almaqdır. 'Dərimizdə günəşdən gələn UVB şüaları ilə qarışdırıldıqda qaraciyər və böyrəklər tərəfindən aktiv D vitamini şəklinə çevrilə bilən qeyri-aktiv forma var' deyir Pritchett. Bəs qış ölümü nədirsə? Etməli olduğunuz tək şey onu pəhrizinizə əlavə etməkdir. Diyetisyenin tövsiyə etdiyi qidalar sizə 600 IU (beynəlxalq vahid) D vitamini verəcəkdir gündəlik ehtiyacınız var sümüklərinizi möhkəm saxlamaq.
1. Yağlı Balıq.
'Yağlı balıq və balıq qaraciyəri yağları ən yaxşı D vitamini mənbəyidir' deyir RD, CDE və yaradıcısı Lori Zanini.
Əlaqəli hekayə
Üç unsiya bişmiş qılınc balığı 566 IU vitamin təmin edə bilər, üç unsiya bişmiş sockeye somonu 566 IU təmin edir. Alternativ olaraq, bir qaşıq Cod qaraciyər yağından 3 unsiya konservləşdirilmiş ton balığı və ya 1360 IU başına 154 IU əldə edə bilərsiniz.
2. Süd, pendir və qatıq.
Yağlı balıq həvəskarı deyilsinizsə, narahat olmayın. Vitamin D ilə zənginləşdirilmiş süd məhsulları sizə kömək edir. 'Vitamin D istehkamı ABŞ-da çox yaygındır. Əslində süd tədarükünün böyük hissəsini təşkil edir' deyir Amanda Blechman , RD və Danone North America-da Elmi İşlər üzrə Baş Menecer. Süd məhsullarının tərkibində bir çox D vitamini olmadığı halda, yenə də pəhrizinizdə D vitamini olmadığından daha yaxşıdır.


Hər fincan süd 115-125 IU ilə doludur. Qatıq xidmətdə 80 IU, marqarin isə bir xörək qaşığı üçün 60 IU verir.
Əgər süd marşrutu ilə getmək barədə düşünürsənsə, Blechman tövsiyə edir Üfüq Üzvi Yüksək Zülal Südü 12 qram protein olan - xidmət başına ənənəvi süd südlərindən yüzdə 50 daha çox protein. Yoğurta üstünlük verirsinizsə, o seçir Oikos Üçlü Sıfır Yunan Yağsız Qatıq həm D vitamini, həm də kalsiumun gündəlik dəyərinin yüzdə 15-ni ehtiva edir.
Təəssüf ki, biz pendir həvəskarları üçün oz başına 6 IU olan ən az sağlam D vitamini süd qaynaqlarından biridir. Ancaq bəlkə də bu yalnız daha çox pendir yeməyimiz deməkdir?
3. Yumurta.
Bir səhər yeməyi dartmağı sevən insanlar üçün müjdə. Yumurtalar, D vitamini əhəmiyyətli bir miqdarda (yumurta başına 36 IU) sahib olan başqa bir protein mənbəyidir, səhər yeməyi zamanı maksimum D vitamini istehlakı üçün Zanini, D vitamini qaynaqlarınızı qarışdırmanızı tövsiyə edir.
İki və ya üçünün olmasını təklif edir Pete və Gerry'nin Sərt Haşlanmış Yumurtaları sevdiyiniz giləmeyvələrin üstünə qoyulmuş bir fincan südlü qatıqla. “Pete və Gerry'nin yumurtaları, diyetisyen baxımından ən yaxşı qidalanma seçimidir, çünki üzvi, sərbəst və sertifikalı bir insandır. Bonus: Soyulmuşdur və yeməyə hazırdırlar ”deyir.
4. Zənginləşdirilmiş dənli bitkilər.
Zənginləşdirilmiş süd məhsullarına əlavə olaraq vitamin çatışmazlığı olan pəhriz üçün asan bir həll təklif edə bilən bütün bir zəngin taxıl dünyası var.

Zanini, etiketdəki 133 IU D vitamini və ya pəhriz dəyərinin ən azı 10-20 faizi olan taxıl axtarmağı məsləhət görür. Ah, əgər taxılın hər xidmətdə 2,5 qram lif olduğuna əmin olsanız, o zaman özünüzə daha yaxın olacaqsınız gündəlik lif hədəfi 25 qramdan (51 yaşdan yuxarı olsanız 21) və bir daşla iki quş öldürün.
5. Zənginləşdirilmiş portağal suyu.
C vitamini ilə doymaq üçün onsuz da bir az OJ çəkirsinizsə, D vitamini ilə zənginləşdirilmiş portağal suyunu ala və eyni zamanda buna baxa bilərsiniz.
6. UV təsirli göbələklər.
Blechman, 'Ümumiyyətlə, məhsul yaxşı D vitamini mənbəyi deyil' deyir, ancaq tapa biləcəyiniz bir yerdir UV ilə işlənmiş göbələklər . Zanini-yə görə UV işığına məruz qalan üç unsiya göbələk 200-800 IU D vitamini qədər təmin edə bilər. Monterey göbələkləri ya da sadəcə etiketi yoxlayın və sadəcə şanslı gününüz olub olmadığını görün.
Ən yaxşı həyatınızı və hər şeyi Oprah yaşamağın daha çox yolu üçün, bülletenimizə qeyd olun.
Bu məzmun üçüncü tərəf tərəfindən yaradılır və saxlanılır və istifadəçilərin e-poçt ünvanlarını təmin etmələri üçün bu səhifəyə idxal olunur. Bu və oxşar məzmunu haqqında daha çox məlumatı piano.io Reklamında tapa bilərsiniz - Aşağıda Oxumağa Davam edin