Şam yeməyi ilə yaxşı cütləşəcək 20 əlverişli Şükran şərabı
Ən Yaxşı Həyatınız
Qəhrəman Şəkillər Seçməyə gəldikdə əlverişli şərab Şükran Günü üçün Beaujolais ən klassik və buna görə də ən populyar seçimdir, deyir Sommelier Christine Kendig Greenville'i xatırlayın . Bu qırmızı şərab bayram süfrələrində standart hala gəldi, çünki böyük bir turşuya sahibdir - böyük bir ziyafət üçün mükəmməldir və taninlərdə nisbətən daha azdır - əsl izdihamı sevindirir.
Ancaq aysberqin yalnız bir ucu var. Chardonnay, pinot noir, bubbly, port və ya roze kimi ağ şərabı seçsəniz, xüsusi bir hadisə üçün mükəmməl uyğun olan çox sayda əlverişli şərab var (oxuyun: görünməyin və ya dadına baxmayın - ucuz). Şübhəli? Sadəcə bir qədər tövsiyə olunan bu növlərdən birini sınayın. Əsas hinduşka və kartof püresi kimi ənənəvi yeməklərdən tutmuş ənənəvi yeməklərə qədər yaxşı birləşirlər Şükran günü şirniyyatları alma tortu və dondurma kimi.
Bəlkə də hər şeydən yaxşısı, bu möhtəşəm şərab şüşələrini yerli mağazanızda, hətta baqqal mağazalarında və Trader Joe və ya Walmart kimi yerlərdə 25 dollardan daha az qiymətə tapa bilərsiniz. İndi qeyd etmək üçün bir şey var.
Wagner Üzüm Bağı 2017 Quru Riesling Bu quru riesling, iki prestijli mükafat qazandı: 2019-cu ilin ən yaxşı 100 ən yaxşı alışı və 2019 New York Wine Classic-də ən yaxşı ağ şərab, deyən Julie Hosbach, sommelier və təhsil və üzv xidmətlərin meneceri. New York Şərab və Üzüm Fondu . 'Riesling mübahisəsiz ən qida dostu şərabdır, çünki yüksək turşuluğu ləzzət intensivliyinin ötürücüsü rolunu oynayır və hinduşka yeməyinizdə ən yaxşı ləzzətləri çıxarır' deyir. 'Yüksək turşuluğu, köklüyü də kəsib damağınızı təmizləyir.'
Qiymət: 15 dollar
PrunottoPrunotto Barbera d’Asti Fuliot Bir izdihama ev sahibliyi edirsinizsə, dadına baxmayan, ucuz, ucuz bir şərab tapmaq tamamilə mümkündür. Şərab direktoru Dan Allen deyir ki, bu qırmızı şərabı sınayın - 15 dolların altındadır, lakin ədviyyat və qara böyürtkən, albalı və çiyələyin mürəkkəb notaları sayəsində daha bahalı bir şey kimi içkilər. Panzano Denverdə.
Qiymət: $ 14
Empire ƏmlakEmpire Estate Quru Riesling 2017 Somiese və icraçı şərab direktoru Thomas Pastuszak deyir ki, Riesling fantastik bir Şükran günü şərabıdır, çünki hinduşka və bütün bu ləzzətli tərəflərlə gözəl oynayan səxavətli bir meyvə xarakterinə malikdir. NoMad . Bu amerikan çeşidi əla seçimdir (xüsusilə pinot grigio və sauvignon blanc kimi ağ şərab sevənlər üçün), çünki növün daha quru tərəfini göstərir.
Qiymət: $ 19
DAHA ƏTRAFLI
Broc zirzəmilərBroc Zirzəmilər Qırmızı Sevgi 2018 İçki müdiri Ryan Anderson deyir ki, bu yaraşıqlı şərab şərabı 'ideal Şükran şərabıdır', çünki yüngül-orta bədənli, sulu bitki mənşəli aromatik və zoğalı və çiyələyin yumşaq notları var. Ace Hotel New Orleans . Şərabda yumşaq tanen və xırtıldayan turşuluq olduğundan, bütün günü içməyə davam edə bilərsiniz.
Qiymət: 22 dollar
DAHA ƏTRAFLI
MeiomiMeiomi Pinot Noir 2018 Pinot noir, yüksək turşuluqlu və yumşaq tanenli açıq bədənli bir qırmızıdır, bütün günü yudumlamağa və ləzzət almağa imkan verir, deyir Vivino sommelier Alex Casella. Qırmızı qarağat və çörək baharat tatlar qatına sahib olan bu.
Qiymət: 25 dollar
DAHA ƏTRAFLI
GruetGruet Sauvage Bu köpüklü chardonnay, şərabın ləzzətli bir oğurluğu olduğunu söyləyən baş menecer və sommelier Cate Hatch deyir. Cənubi Belle və Georgia Boy , Atlanta'da yaxınlaşan restoranlar. Bu xüsusi seçim duzlu, tüstülənən və ya ədviyyatlı hər hansı bir mətbəxi idarə edə bilər və palitrənizi fasiləsiz təmizləyir və sizi masada bir neçə saniyə (və ya üçdə) geri göndərir.
Qiymət: $ 19
Sybille KuntzSybille Kuntz Quru Riesling İçki direktoru Jodie Battles deyir ki, bu ağ şərabda tonlarla sitrus ləzzəti, yalnız bir coşqun öpüşü və Şükran süfrəsindəki şirniyyat süfrəsindəki hər şeylə yaxşı birləşən bir mineral bitir. JK Food Group .
Qiymət: 18 dollar
1000 hekayə şərab1000 Hekayələr Zinfandel Darron Foy, baş barmen deyir ki, bu şərab belə misilsiz bir ləzzət verən yanmış burbon çəlləklərində yetişir. Flatiron otağı New York şəhərində. 'Bu şərabdan Şükran günü isti şərab hazırlamaq üçün istifadə edirəm - möhkəm ləzzət portağal və mixəyin əlavə notlarını işıqlandırır və tamamlayır.'
Qiymət: 17 dollar
WhitecliffWhitecliff Sauvignon Blanc 2020 'Şükran Günü yeməyiniz arxayın bir şəkildə köhnə məktəb olsun və ya biraz daha sərgüzəştli olsun, Whitecliff'ın 2020 Marlborough Sauvignon Blanc-ın elastikliyi saysız-hesabsız yeməkləri tamamlayacaq deməkdir' dedi şərabçı Kel Dixon. Ətirli ətri və damağında gözəl bir tarazlığa sahibdir, axşam yeməyi öncəsi şənliklər üçün ideal bir aperitif halına gətirir, eyni zamanda böyük bir yeməklə yaxşı cütləşməsini təmin edən canlı turşuluğa sahibdir.
Qiymət: 16 dollar
Gary HurlburtApotik Qırmızı Şərabçı qarışığı Bu qırmızı şüşə, çox müxtəlifdir və müxtəlif yeməklərlə və tatlarla yaxşı birləşir, şərab ustası Nicholas Paris, Şükran gününə tökməyi ən sevdiyi şərablardan biri adlandırır. Yumşaq, bol meyvəli və ətirli olduğu üçün əsl bir kütləni sevindirir.
Qiymət: 11 dollar
FonsecaFonseca Porto Siroco Sommelier və qurucusu Sarah Tracey, 'Yaratıcı və gözlənilməz bir Şükran günü cütlüyü üçün bal qazanmaq istəyirsinizsə, ağ limanı sınayın' deyir. Sulu Həyat . Soyudulmuş, bu quru və aromatik limanın hinduşka, qovrulmuş şirin kartof və ya kəklik balqabağı ilə tamamlayıcı olacağını söyləyir.
Qiymət: 17 dollar
J. Palacios nəsilləriJ. Palacios Petalos del Bierzonun nəsilləri Şərab direktoru Danielle Ayer deyir ki, bu şərab İspaniyanın mensiya üzümündən hazırlanır Talulla Cambridge, Massachusettsdə. Ənənəvi Şükran günü şərabı olan Beaujolais ilə eyni ləzzətlərə, çəkiyə və toxumaya malikdir, lakin gözəl, bənzərsiz bir seçimdir. Şərabın masadakı zəngin qidalarla cütləşmək üçün kifayət qədər mürəkkəbliyə sahib olduğunu, eyni zamanda artıq yeməklərlə içmək üçün kifayət qədər yüngül olduğunu söyləyir.
Qiymət: 20 dollar
RivaroseRivarose Brut Sparkling Rosé Rosé şərabı yalnız yay üçün deyil. Bu köpüklü Fransız köpüklü şüşə, Grenache və Syrah'ın fantastik bir qiymətə zərif bir qarışığıdır, deyir Crystal Hinds, sahibi və operatoru Var qüsur New Orleans-da. Şirin olduğu kimi pendirlə də cütləşir.
Qiymət: 11 dollar
Hobo ŞərablarıXalq Maşın Valdiguié 2017 Bu şüşə Şükran günündə qırmızı şərab üçün hərtərəfli bir seçimdir, California, Santa Monica'daki Fairmont Miramar Hotel və Bungalows-un sommelier Brick Loomis deyir. Bu şərabın rəngi şən hiss edən canlı bir magentadır, ləzzət profili meyvələri bir az əyir və turşuluq sürətlidir, bu da damağınızı təravətləndirməyə və sizi ac saxlamağa kömək edir.
Qiymət: 23 dollar
DAHA ƏTRAFLI
Lucien AlbrechtLucien Albrecht Gewurztraminer Doğru ağ rəng axtarırsınızsa, Alman gewurztraminer hinduşka ilə cütləşmək üçün kifayət qədər ədviyyat notu ilə əla aromatik bir seçimdir, deyir Lawrence Main, baş menecer və sommelier Delphine Los Angelesdə.
Qiymət: $ 14
Patrick BottexPatrick Bottex La Ceuille Bugey Cerdon Bəzi baloncuklar olmadan bir bayram nədir? Bu köpüklü çəhrayi şərab, Bugeydən olan gamay üzümündən hazırlanır, Ayer deyir. Yüngül və təravətləndiricidir, lakin balqabaq tortu ilə mükəmməl cütləşən bir şirinlik toxunuşuna malikdir.
Qiymət: 20 dollar
DAHA ƏTRAFLI
Torres ailəsiTorres Pazo das Bruxas Albariño 2018 Michelle, Hamme, sommelier və barmen deyir: 'Gözəl, bişməmiş Chardonnay və ya Sauvignon Blanc'ı defolt etmək cazibədar olsa da, bu Albariño'nun ətirli çiçəkli və sitrus notları onu çox içə bilən bir ağ şərab halına gətirir. Brabo Brasserie Alexandria, Virginia. Yumşaq, daş meyvəli notlara (ağ şaftalı düşünün) və təmiz və asidik bir bitiyə sahib olduğunu söyləyir. Yaşıllıqla cütləşdirin və tərəvəz, soğan, sarımsaq, göyərti, ağ ət və balıq yığın.
Qiymət: 15 dollar
ErathErath 2017 Pinot Noir Somotel və baş menecer Kevin Flannery deyir ki, Pinot noir, zəngin Şükran günləri üçün mükəmməl bir tarazlıqdır. Ocean Prime New York . Trader Joe's-un rəflərində tapıla bilən bu şərabda hinduşka, ət və ya mac kimi daha ağır yeməklərin köklüyünü kəsəcək möhkəm turşulu bir onurğa ilə birlikdə qırmızı albalı, çiyələk, şüyüd, çörək baharatlarının notları var. və pendir, deyir.
Qiymət: 17 dollar
DAHA ƏTRAFLI
Dörd ÜzümFour Vines Biker Paso Robles Zinfandel Bu zinfandel darçın, çörək baharatları və tünd meyvələrin notaları ilə cəsarətlidir və meyvəlidir, şükran günü şam yeməyi və ya şirniyyatla yudumlamaq üçün əla bir cüt halına gətirir, deyir Sommelier, Jenee Craver Sable Mətbəx və Bar Çikaqoda.
Qiymət: 20 dollar
DAHA ƏTRAFLI
KremChardonnay Krem Usta sommelier və sertifikatlı şərab tərbiyəçisi Michael Jordan deyir ki, La Crema'nın şardonnayları klassik bir Şükran günü yeməyi ilə əlaqəli bütün payız tatları ilə yaxşı birləşir. Jackson Ailə Şərabları . Yemək boyunca yaxşı işləsə də, yeməyinizə başlayan qəlyanaltılar və salatlarla birləşmək üçün xüsusilə uyğun olduğunu söyləyir.
Qiymət: 18 dollar
DAHA ƏTRAFLI