Milli Kapuçino Günü nədir?
Bayramlar
Liza evdar qadındır. O, qəhvə ilə vəsvəsəsi var və foto çəkməyi, çörək bişirməyi, yemək bişirməyi və yazmağı sevir.
Noyabrın 8-də ABŞ-da Milli Kapuçino Günü qeyd olunur.
Unsplash vasitəsilə Harris Vo; Canva
8 noyabrın Milli Kapuçino Günü olduğunu bilirdinizmi? Hər il noyabrın 8-də ABŞ-da milyonlarla qəhvə həvəskarı (mən də daxil olmaqla) bir fincan zəngin espresso və üstə hamar köpük təbəqəsi olan buxarda hazırlanmış süddən həzz alaraq bayram edirlər. Kapuçinolar mənim ən çox sevdiyim qəhvə içkisidir. Qəhvə həvəskarı kimi demək olar ki, hər səhər günə başlamazdan əvvəl kapuçino içirəm.
Kapuçino nədir?
Kapuçinolar italyan qəhvəsinin müqəddəs yeməyidir! Espresso əsaslı içkidir. Lattelərdən fərqli olaraq, kapuçinolarda 1/3 espresso, 1/3 buxarda hazırlanmış süd və 1/3 köpüklənmiş süd var. Onların hər hansı bir espresso kimi zəngin və cəsarətli dadı var, lakin buxarda hazırlanmış südün dadı bir qədər azalır. Mən İtaliyada tələbə olarkən bu içki ilə tanış oldum. İtalyanca öyrəndiyim ilk ifadələrdən biri bu idi 'Zəhmət olmasa kapuçino istərdim' (Bir fincan kapuçino istəyirəm, zəhmət olmasa). Kafedə olarkən belə kofe sifariş etdim.
Bu arada, əgər siz İtaliyadasınızsa, unutmayın ki, səhər 10 və ya 11-dən sonra kapuçino sifariş etsəniz, gülməli görünüşlər alacaqsınız, çünki italyanlar çox süd içməyin mədənizi narahat etdiyinə inanırlar, xüsusən də səhər yeməyindən sonra. yemək. İtaliyada kapuçino ənənəvi olaraq yeməkdən sonra deyil, səhərlər istehlak edilir.
Kapuçinolar mənim fikrimcə mükəmməl qış içkisidir.
Kapuçino tarixi
1945-ci ildə Achille Gaggia müasir espresso maşınını icad etdi və bu, içkinin Avropada məşhur içkiyə çevrilməsinə kömək etdi. Həmin vaxtdan İtaliya və digər Avropa ölkələrində espresso maşınına tələbat və satış sürətlə artdı. Espresso maşını indi qəhvəxanada və evdə kapuçino hazırlamaq üçün vacib avadanlıq parçasına çevrilib. 1990-cı illərin sonu və 2000-ci illərin əvvəllərində kapuçinoların populyarlığı Amerika qəhvə sənayesində bum zamanı ABŞ-da genişləndi.
'Kapuçino' sözünün haradan gəldiyinə dair bir neçə versiya var.
- Hamımız bilirik ki, kapuçino italyan sözüdür. -dən qaynaqlanır başlıq italyan dilində başlıq və ya başı örtən bir şey deməkdir. Bu məşhur qəhvə içkisi adını başlıqdan deyil, kapüşonlu paltarların rəngindən almışdır. keşişlərin əmri geyirdi.
- Tarixin başqa bir variantı bizə deyir ki, Avstriyanın paytaxtı Vyanada ilk kafe açıldığı ildə bir italyan keşişinin məhkəməyə gəldiyi bildirilir. İmperator Leopold I tipik açıq qəhvəyi papaq taxır. Avstriyalılar üçün paltarın rəngini italyan mənşəli içki ilə əlaqələndirməmək mümkün deyildi və bu səbəbdən içki kapuçino kimi tanınmağa başladı.
- Üçüncü versiyada deyilir ki, kapuçino termini südün ağının qəhvənin qəhvəyi ilə qarışmasından yaranıb. Bunun saç halqası ilə əhatə olunmuş bir keşişin keçəl başını xatırlatdığı deyilir. Voila! Siz kapuçino sözünün mənşəyinin sevimli versiyasını tapdınız!
Buxarlı süd və köpük ilə zəngin espresso dadı günümə başlamaq üçün mükəmməl bir yoldur.
on beşKapuçino Gününü necə qeyd etmək olar
Onun yaradılmasını iddia edən heç bir təşkilat və ya şəxs olmasa da, 8 noyabr ABŞ-da Milli Kapuçino Günüdür. Yaxşı, mənim kimi qəhvə həvəskarısınızsa, bu günü necə qeyd edəcəksiniz? Düşünürəm ki, sizin üçün bir neçə fikrim var:
- Evdə espresso maşınınız varsa, iş yerinizə getməzdən əvvəl evdə kapuçino hazırlayın.
- Maşınınız yoxdursa, sevimli qəhvəxanaya gedin və kapuçino sifariş edin.
- Hazırladığınız və ya sifariş etdiyiniz kapuçino şəklini çəkin və #cappuccinoday heşteqi ilə sosial şəbəkədə yerləşdirin.
- Sevimli kafelərdə, mağazalarda və ya veb saytlarda endirimlərdən və satışlardan yararlanın.
- Yağlı kruvasan kimi ləzzətli xəmir ilə gözəl isti kapuçinodan həzz alın.
- Yerli qəhvəxanalarınızı yoxlayın və bayramı qeyd etmək üçün bu ləzzətli içkidən pulsuz bir fincan təklif edib-etmədiklərini yoxlayın.
- Tanıdığınız digər qəhvə həvəskarları ilə kapuçino için.
Qəhvənin dünyada sudan sonra ikinci ən çox istehlak edilən içki olduğunu bilirdinizmi?