Hosting Şükran günündə necə sağ qalmaq olar

Bayramlar

Mən Minnesotadan olan, yazmaq, danışmaq və dəyərli məlumatları bölüşmək bacarığı olan Kommunikasiya üzrə peşəkaram!

Türkiyə qabığı

Glen Edelson Wikimedia Commons vasitəsilə

Siz Şükran Gününə ev sahibliyi etmək qərarına gəldiniz! Təbrik edirik! Yaxın dostlarınızı və ailənizi evinizə dəvət etmək həyəcan verici və səbirsizliklə gözləniləcək bir şey olsa da, qorxunc narahatlıq hissləri tez bir zamanda həyəcanınıza sıza bilər! Nə qədər yemək hazırlayacağınızı necə biləcəksiniz? Menyuya nə daxil etməliyəm? Hər kəsin zövqünə necə uyğunlaşım? Hamı üçün kifayət qədər yerim olacaqmı? İnsanlar yaxşı vaxt keçirəcəkmi? Heç vaxt qorxma! Bu şübhə hisslərini və nə olarsa suallarını bağlayın!

Həyat yoldaşımla mən təxminən beş ildir evliyik və biz üç il əvvəl ilk Şükran Günümüzü keçirdik və bu il könüllü olaraq bunu təkrar etdik. Aşağıda öyrəndiklərimizi paylaşıram ki, bu il böyük yeməyi qəbul etməyə qərar versəniz, stressiz bir Türkiyə günü keçirəsiniz. Şükran Gününə ev sahibliyi etməkdən necə sağ çıxacağınızı və hətta özünüzdən necə zövq ala biləcəyinizi öyrənmək üçün aşağıdakı məsləhətlərimi oxuyun!

Erkən dəvət et

Masanızın/evinizin neçə nəfəri yerləşdirə biləcəyinə qərar verin və hamını erkən dəvət edin. Facebook və ya qrup mətn mesajları sözü yaymaq və tez cavablar almaq üçün əla yoldur. Hamını nə qədər tez dəvət etsəniz, işçilərin sayını bir o qədər tez dəqiqləşdirəcəksiniz və menyunu bir o qədər tez planlaşdırıb inqrediyentlər üçün alış-veriş edə biləcəksiniz.

Bufet / Potluck tərzini nəzərdən keçirin

Bufet Stil Qida

Wikimedia Commons

Nə qədər insan qəbul etməyi planlaşdırdığınızdan asılı olaraq, yeməyi bufet və ya qazana çevirmək yol ola bilər. Əksər qonaqlar bir şey gətirə biləcəklərini soruşacaqlar, ona görə də təklifi qəbul edin! Nə qədər çox insan gəlsə, şans qazanmağa getmək bir o qədər yaxşı fikirdir. Yaxşı bir qayda, bir çox başdan azdır (yaxud yemək bişirmək üçün çox rahat hiss edirsinizsə), onu ailə üslubunda saxlayın.

Bu il atam könüllü olaraq yolumuzda hinduşka ətini qızardıb ki, sobanı mənim üçün bir dəstə yan yemək hazırlamaq üçün boşaltdı, ona görə də qonaqların onlarla çox şey gətirməsinə ehtiyacım olmayacaq. İnsanlar soruşsalar, yeməyə töhfə verməkdə israr edərlərsə, təkliflər vermək üçün aşağıdakılar kimi kiçik əşyalar təyin edin:

Jell-O və ya şirin salat	Pivə və ya Şərab	məzə
Ləzzətli Tabla	Çörək və ya çörək	Makaron və ya Dadlı Salat

Menyunuzu noyabrın əvvəlində planlaşdırın

Yeməyin böyük hissəsini özünüz bişirmək qərarına gəlsəniz, menyunu noyabrın əvvəlində planlaşdırmağa başlayın. Pinterest, ənənəvi Şükranlıq tərəflərinin qutusundan bir qədər kənarda qalmaq istəyirsinizsə, yan yeməklər və yeni reseptlər üçün heyrətamiz bir ilham mənbəyidir.

Menyunuzu noyabrın əvvəlində planlaşdırmaq sizə bir neçə həftə əvvəl inqrediyentlərin böyük hissəsini almaq üçün vaxt tapmağa və böyük günə yaxınlaşdıqca son işçi sayından asılı olaraq hissələr planlaşdırmağa imkan verəcək.

Bütün yeməklərinizin siyahısını tərtib edin və hər birinin yanında onların nə qədər hazırlaşacağını və bişirmə vaxtını yazın.

İki siyahı hazırlamağı düşünün:

1. Bir gün əvvəl hazırlaya biləcəyiniz bütün yeməkləri sadalayın.
2. Gününə qədər edə bilməyəcəyiniz bütün yeməkləri sadalayın.

Bu siyahıları hazırlamaq, vaxtından əvvəl mümkün qədər çox şey əldə edə bildiyiniz zaman çox kömək edəcəkdir.

Bu ilki menyumdakı məhsulların iki siyahısı:

Bir gün əvvəl:	Günü:
İki dəfə bişmiş kartof	Türkiyə
Brie crostini qəlyanaltıları	Prosciutto bükülmüş qulançar
Ləzzətli Tabla və Zoğal	Doldurma
bulkalar	Kremli qarğıdalı
ayaqları bişirmək

Beləliklə, bir gün əvvəl nə hazırlayacağınızı və soyuducuda saxlayacağınızı biləcəksiniz, buna görə yemək günü yalnız onları çıxarmaq və masaya çatdırmaq və ya xidmət etməzdən əvvəl onları qızdırmaq lazımdır. Bu, sütun günündə yemək bişirmək üçün sizə vaxt qazandıracaq və qonaqlarınız gəlməmişdən əvvəl masalar qurmaq, duş qəbul etmək və geyinmək üçün bir az vaxt verəcəkdir!

Qida Tərcihlərinin Uyğunlaşdırılması

Bir boşqabda şükran yeməyi

Glen Edelson Wikimedia Commons vasitəsilə

Hər şeydən əvvəl, dəvət etdiyiniz qonaqlarla qida allergiyanız olub olmadığını öyrənin. Allergiyaları və ya hər hansı qidaya həssas reaksiyaya səbəb ola biləcək inqrediyentləri ehtiva edən hər hansı qabları çıxardığınızdan əmin olun.

Allergiya aradan qaldırıldıqdan sonra qonaqlarınızın yemək seçimlərini nəzərə alın. Ev sahibi olaraq, paleo, vegetarian, vegan, peskatarian və s. yeyən dostlarınızın hər biri üçün ayrı-ayrılıqda yemək bişirmək məcburiyyətində qalmamalısınız. Lakin qonaqlığınızda iştirak edə biləcəyini bildiyiniz insanlar üçün bir neçə seçiminiz olmalıdır. nahar.

Müxtəlif yemək seçimləri olan insanlar varsa, hər şeyi özünüz üçün asanlaşdırın. Onlara öz yeməklərini hazırlamalı olduğunuzu düşünməyin. Bunun əvəzinə müxtəlif maddələrlə eyni əsas reseptləri hazırlamağın yollarını tapın. Məsələn, laktoza həssas insanlar üçün kartof püresi içərisində süd məhsullarını atlayın və ya hər kəsin həzz ala bilməsi üçün içlikləri əlavə etmək əvəzinə ətdən təmiz saxlayın.

Alış-veriş Həftələri Qarşıda

Qadın alış-verişi

Wikimedia Commons

Bəzi qidaları satın almaq üçün bir neçə gün əvvəl gözləməli olsanız da, Şükran günü yeməyinizin inqrediyentlərinin əsas hissəsini vaxtından əvvəl almaq olar.

• Yuxarıdakı siyahınıza hər birinin altında tələb olunan bütün inqrediyentləri yazın.
• Tərkiblərinizi evə gətirdiyiniz zaman, mümkünsə, onları kilerinizin ayrı bir yerində və ya soyuducunuzda ayrıca rəfdə saxlayın. Beləliklə, bütün yeməkləri hazırlamaq vaxtı gəldikdə, hər şeyi tapmaq üçün kiler və ya soyuducunuzun ətrafında dolaşmayacaqsınız.

Bayram ruhu təfərrüatlardadır

Heç bir şey bayram mövsümündə zəng etmək üçün evinizin ətrafında kiçik toxunuşlar kimi bayramları demir. Sadə bir mərkəz elementinin, evinizin ətrafında bir neçə şamın və vanna otağında xoş ətirli potpuri və ya hava təravətləndiricisinin zərifliyini nəzərdən qaçırmayın.

Vaxtınız və pulunuz azdırsa, sadə çələng hazırlamaq və ya payız ətirli şam yandırmaq dərhal payız və təşəkkür mövsümündə zəng çala bilər.

İştirak edən uşaqlarınız varsa, böyüklər futbola baxmaq üçün oturanda yeməkdən əvvəl və sonra onları məşğul saxlamaq üçün bir kart göyərtəsi, kiçik hinduşka sənəti layihəsi, bir neçə rəngli kitab və ya hətta stolüstü oyun almağı düşünün.

Panik etməyin

Əlinizdə bir stəkan şərab saxlayın

Wikimedia Commons

Əgər bu, ilk dəfədirsə (və ya uzun müddətdir ki, ilk dəfədir) hosting edirsinizsə, panik etməyin! Kiçik şişlərin gözə dəymədiyinə əmin olmaq üçün bir neçə sadə qaydaya əməl edin.

• Müxtəlif yeməklər hazırlamaq, Beləliklə, əgər biri ən yaxşısı deyilsə, hər kəsi məmnun etmək üçün bir çox başqa seçim var!
• Sobanın üstündə qaynayan bir qazan toyuq bulyonunu saxlayın. Hinduşkanız qurudursa, dilimləri süfrəyə verməzdən əvvəl bulyona batırın və heç kim fərqi bilməyəcək.
• Qəlyanaltılara xidmət edin. Beləliklə, əgər yeməklər cədvəldən geridə qalırsa, heç kim heç bir şey olmadan ac qalmayacaq. Tələsməyiniz üçün də təzyiqi aradan qaldıracaq.
• Kömək istəmək. Əksər qonaqlar süfrəni hazırlamaq və ya təmizləmək və ya təmizləmək üçün əllərini uzatmaq istəyirlər. Onları təkliflərini qəbul edin! Mətbəxdə bir və ya iki əl istəyin. Ancaq unutmayın ki, mətbəxdə həddən artıq çox aşpaz fəlakət ola bilər, ona görə də trafikin əksəriyyətini digər otaqda qəlyanaltılar və içkilərlə məşğul saxlayın.
• Tavalarınızı folqa ilə düzün. Qablarınızı və tavalarınızı folqa və bir az bişirmə spreyi ilə örtsəniz, təmizlik zamanı tonlarla vaxtınıza qənaət edəcəksiniz.
• Kağız məhsullarından istifadə etməkdən çəkinməyin. Xüsusilə izdihamınız varsa, kağız boşqablar və fincanlarla gedin və gözəl qablar və şərab şüşələrindən istifadə edin. Beləliklə, insanlar hələ də böyük gümüş qablara və içkilərə sahib olduqlarını hiss edirlər, lakin bu, təmizləməni çox daha sürətli edəcək.
• Əlinizdə böyüklər üçün çoxlu içkilər olsun. Əsəblərinizi sakitləşdirmək və hər kəsi yaxşı əhval-ruhiyyədə saxlamaq üçün yemək hazırlayarkən bir neçə qurtum şərab içməkdən çəkinməyin!
• Nəhayət, özünüzə bir fasilə verin! Erkən oyan və hamı gələnə qədər bacardığın qədər hazırla. Bu, şirkət qapı zəngini çalmazdan əvvəl bir-iki dəqiqə dərindən nəfəs almaq üçün hazır olmağa və oturmağa imkan verəcək.

Yeyin, için və şən olun

Əl-ələ tutmaq və təşəkkür etmək

Wikimedia Commons

Bütün hazırlıq işləri bitdikdən və hər kəsin qarnı hinduşka ilə dolduqdan sonra bu günün nə olduğunu xatırlayın: Şükür etmək! Odur ki, özünüzə bir stəkan şərab tökməyi, bir parça balqabaqlı pasta ilə əylənməyi və mövsümün ləzzətlərindən dadmağı unutmayın. Axı siz gözəl bir yemək hazırlamaq üçün çox çalışmısınız! Bundan özünüz həzz almağı unutmayın!

Daha əvvəl Şükran Günü keçirmisiniz? Bu il ilk dəfə ev sahibisiniz? Aşağıdakı şərhlərdə qorxularınızı, planlarınızı, həyəcanınızı, məsləhətlərinizi və hətta flüblərinizi paylaşın!