Halloween üçün Cadugər Papağı tortu necə hazırlanır
Bayramlar
Anna çoxlu papaqlar taxır: yazıçı, ana, sənətkar. Bu illər ərzində o, özü və ailəsi üçün nəyin işlədiyini və nəyin yaramadığını tapdı.
mən etiraf edirəm. . . aldatdım! Məni düz eşitdin. aldatdım. Mən qutulu tort qarışığından istifadə etdim. Bağışlayın, əgər siz fantastik tort resepti axtarırsınızsa, səhv yerə gəlmisiniz. edecem amma hazırladığım cadugər papağı tortunu yaratmaq üçün sizə bələdçi verin.
Məndən bunu bir qardaşım qızının ad günü üçün hazırlamağı xahiş etdilər. Mən əvvəllər heç vaxt belə bir şey etməmişdim, amma bunu əyləncəli bir sınaq kimi görürdüm. Mükəmməl olmadı, amma olduqca yaxşı çıxdı. Mən bu yolda bir neçə şey öyrəndim və bu məqalə də həmin öyrənmə təcrübəsindən bəhs edir.
Deyim ki, nə təcrübəli tort bəzək ustasıyam, nə də çörək sexində işləməmişəm. Anamın illər ərzində mənə öyrətdiyi bir neçə şeydən və YouTube videolarına baxaraq öyrəndiyim bir neçə şeydən başqa burada istifadə etdiyim heç bir xüsusi bacarığım yoxdur.
7 addımda cadugər papağı tortunun yığılması
- Tortun Bişirilməsi
- Tortun Birlikdə Yerləşdirilməsi
- Tortun Sivri Hazırlanması
- Tortun buzlanması
- Zefir fondanının hazırlanması
- Tortun bəzədilməsi
Mükəmməl olmasa da, düşünürəm ki, bu ifritənin papaq tortu mənim ilk cəhdim üçün olduqca gözəldir.
Foto AMB
1. Tortun bişirilməsi
Aldatdığımı və qutulu tort qarışığından istifadə etdiyimi etiraf etdiyimi nəzərə alsaq, bu hissə kifayət qədər sadədir. Cadugər papağı tortu ilə birlikdə tortu narıncı rəngə çevirmək üçün qırmızı və sarı qida boyası əlavə etdim. Cadugərin papağı tortu üçün demək olar ki, iki qutulu tort qarışığından istifadə etdim.
Mən iki böyük (10') tort, iki kiçik (6 1/2') tort və mini keks bişirdim. Yəqin ki, mini keks olmadan edə bilərdim, amma əlimdə olan tavalardan istifadə etməli oldum. Əsas fikir, düzgün ölçü əldə etmək üçün onları kəsməli olsanız belə, tədricən kiçik olan tortlar etməkdir. Bir neçə müxtəlif ölçülü tort qablarından istifadə etmək daha yaxşı olardı və mən bunu sınamaq istəyən hər kəsə tövsiyə edirəm. Ancaq əlimdə olanla işləyirəm və onu işə saldım.
Xəmirimi narıncı rəngə boyadım ki, tortun xarici görünüşü üçün planlaşdırdığım rəngə uyğun olsun.
Foto AMB
2. Tortun bir yerə yığılması
Ən böyük dairə ilə başlayın. Tort boşqabınızın üstünə qoyun və üstünə nazik bir təbəqə ilə krem çəkin. Növbəti təbəqəni bunun üzərinə qoyun və bir az kəsin ki, altındakı təbəqədən kiçik olsun. Bunun üçün çörək bıçağından istifadə etdim, amma cəhd edə biləcəyiniz başqa bir hiylə, əlləriniz arasında tutduğunuz bir neçə ip və ya diş ipidir və tortu kəsmək üçün bıçaq kimi istifadə edin. Daha bucaqlı tort hazırlamağa kömək etmək üçün üstləri hər təbəqənin altından bir az dar etdim.
Növbəti cüt tort təbəqələri ilə bu şəkildə davam edin, təbəqələr arasında donmağı unutmayın. yerləşdirməyə əmin olun tort dübelləri tortun içinə qoyun ki, tortu yuxarıda saxlamağa kömək etsin. Əks halda, tortun üstü sürüşə və ya hətta çökə bilər.
Bu tortu qurmaq üçün istifadə etdiyim yığılmış təbəqələrin başlanğıcıdır.
Foto AMB
3. Tortun Sivri Hazırlanması
Mən də bu barədə düşündüm. İlham üçün YouTube-a müraciət etdim. Bu günlərdə YouTube-da demək olar ki, hər şey üçün dərslik tapa bilərsiniz. Sağ tərəfə bunu izah edəcək bir video əlavə etdim.
Qatları üst-üstə yığmağa davam etdim, getdikcə kiçilirdim. Şəkildən deyə biləcəyinizi bilmirəm, amma üst iki 'qat' sadəcə alt qatlardan kəsdiyim, şaxta ilə bir-birinə qatılmış tort qırıntılarıdır. Dediyim kimi, mən peşəkar çörəkçi deyiləm və ilk dəfə idi ki, belə bir şey sınayıram.
Şapkanın uclu hissəsi vafli dondurma ilə əldə edilmişdir. Bəli, mən belə dedim. Daha çox tort qırıntıları ilə doldurdum və içinə bir tort dübeli yapışdırdım. Sonra altındakı təbəqəni dondurdum və konusunu dübellə tortun içərisinə sürüşdürdüm ki, aşağıdakı şəkildə göstərildiyi kimi üstündə oturdu.
Şapkanın zirvəsi üçün dondurma qabından istifadə etdim.
Foto AMB
4. Tortun buzlanması
Sonra tortun üstünə nazik bir təbəqə əlavə etdim. Bu, fondan tortun bir az daha yaxşı yapışmasına kömək edəcək. Həm də yaxşı dadlıdır, ona görə də qazan-qazandır. Bu addım olduqca sadədir və mən sadəcə mağazadan alınmış dondurma və buzlanma spatulasından istifadə etdim. A dondurucu spatula tortun üzərinə şaxtanın yayılmasını asanlaşdırmaq üçün bucaqlıdır, lakin istənilən spatula işləyə bilər.
Bu mənim nazik bir təbəqədən sonra hazırladığım tortdur. Ucu kimi xidmət edən vafli konusu hələ örtülməyib.
Foto AMB
5. Zefir fondanının hazırlanması
Pinterest-də marshmallow fondantı üçün resept tapdım. Budur zefir fondan resepti İstifadə edirəm və and içirəm.
Deyəcəyəm ki, yapışqan, qarışıqdır və düzgün konsistensiyaya gətirmək üçün bir az vaxt lazımdır, amma buna dəyər. Mağazadan alınan fondan çox dadlı deyil. Bu məhsulun dadı dadlıdır. Müqayisə edə biləcəyim ən yaxşısı o narıncı zefir sirk fıstıqlarıdır.
Fondantı düzəltdikdən sonra onu diyircəklə yuvarladım və başqa bir cüt əlin köməyi ilə (bu halda ərim) tortun üzərinə fondan çəkdim. Daha ağıllı olsaydım, fondantı ətrafa bükərdim, çünki tortun üstünə örtdüyüm zaman konus yuxarıdan içəri keçdi və üstü üçün başqa bir parça kəsməli oldum. Hazır tortda tikişi görə bilərsiniz.
Artıqlığı kəsdim və bacardığım qədər tikişləri birləşdirdim. Bilirəm ki, onları daha az nəzərə çarpan etmək üçün bir hiylə var, amma o vaxt tapmadım.
Fondantla işləmək üçün məsləhətlər
Bu, zefir fondantı ilə örtüldükdən sonra mənim tortumdur.
Foto AMB
6. Tortun bəzədilməsi
Yuxarıdakı fotoşəkildə gördüyünüz kimi, fondan ilə mükəmməl bir təcrübəm olmadı və gizlətməli olduğum bəzi tikişlər var idi. Bu şeylərə gəldikdə mən hələ də başlanğıcam. Mən də papağın kənarı kimi tort boşqabının dibinə fondan haşiyəsi qoydum.
Mən qara dekorator buzlanma aldım, lakin tortu bəzəmək üçün onu öz xəmir çantama qoymağı seçdim, çünki istifadə etmək üçün boru ipləri üçün daha çox variantım var idi. Hörümçək toru çəkmək, hörümçəkləri (onlar tortun kənarlarındadır) etmək və tortun üzərinə mesaj yazmaq üçün kiçik yuvarlaq ucdan istifadə etdim. Gördüyünüz kimi, mən tort dekoratoru deyiləm və əminəm ki, daha çox təcrübəsi olan biri daha yaxşı iş görərdi. Belə desək, düşünürəm ki, kifayət qədər yaxşı iş görmüşəm.
Böyük istifadə etdim ləçək ucu papağın kənarına lent bəzəyi etmək.
Cadu papağımın tortunu hörümçək toru və hörümçəklərlə bəzədim.
Foto AMB
Öyrəndiyim Dərslər
Bir neçə dəfə dediyim kimi, mən tort dekoratoru deyiləm, amma hələ də bir ailə üzvünün ad günü üçün bunu edə bildim. Tortu hamı bəyəndi və vacib olan da budur.
Bu yolda bir neçə səhv etdim və əminəm ki, mənim prosesim peşəkar tərəfindən yoxlanılsaydı, onlar fərq etmədiyim daha bir neçə səhvi qeyd edə bilərdilər. Bu tortu hazırlayarkən mən çox şey öyrəndim və ümid edirəm ki, siz də mənimlə bərabər bir neçə şey öyrəndiniz.
Şərhlər
Anna Marie Bowman (müəllif) Floridadan 27 mart 2014-cü ildə:
parrster - Çox sağ olun!
Richard Parr 26 mart 2014-cü ildə Avstraliyadan:
Məqalədə əla iş və Hubpot problem nailiyyətinizdə əla iş. Səs verdi.
Anna Marie Bowman (müəllif) Floridadan 26 mart 2014-cü ildə:
raymond - Çox sağ olun!!! Bu, bir uşağın ad günü üçün bir xahiş idi. Onun ad günü oktyabrda, Hellouin bayramına yaxındır.
Raymond-Filip 24 mart 2014-cü il tarixində Hollandiyadan:
Çağırışda qalib gəldiyiniz üçün təbrik edirik. Cadugərlərlə heç bir əlaqəm olmayacaq, amma o papağı sınamaq istərdim ;-)