Uğurlu Yay Barbekü Ziyafətini Necə Planlaşdırmaq və Ev sahibi etmək olar

Partiya Planlaması

Maggie dostları və böyük ailəsi üçün yemək bişirməyi və əyləndirməyi sevən psixoloq və mühasibdir.

Burada zəhmli qapalı və ya açıq havada yay manqalına ev sahibliyi etmək üçün beş addım tapacaqsınız. Sürətli siyahıdan sonra siz addım-addım təlimatların daha ətraflı versiyasını tapa bilərsiniz.

Yay barbeküsünü uğurla planlaşdırmaq üçün 5 addım

  1. Yer və vaxtı seçin: Məkan seçimlərinə eviniz, müxtəlif xarici məkanlar (məsələn, düşərgə və ya park) və ya arxa həyət daxildir. Vaxt seçərkən, həftə sonları adətən hər kəs üçün ən yaxşısıdır. Dörd saatlıq vaxt pəncərəsini planlaşdırın ki, insanlar vaxta görə stress keçirməsinlər.
  2. İnsanları Dəvət Et : Kiçik bir ziyafət üçün (bir ailə və ya üç böyüklər kimi) mətnlər göndərməyi düşünün. Daha böyük bir partiya üçün e-poçt və ya e-vites göndərməyi düşünün. Kiçik partiyalar adətən daha idarəolunan olur.
  3. Hansı yemək və içkilərə xidmət edəcəyinə qərar verin: Əsas yeməyiniz üçün hamburgerlər, hotdoqlar, toyuq şişləri və tərəvəzli şişlərdən istifadə edin. Soda, şərab və pivə içkiləri örtməlidir. Qəlyanaltılara gəlincə, bəzi çipslər və tərəvəz plitələri adətən başlamaq üçün yaxşı yerlərdir. Hər bir şəxs üçün hər bir şeydən təxminən iki və ya üç maddə (üç içki, üç qızardılmış şey və s.) planlaşdırın. Peçenye və ya keks həqiqətən asan desert seçimidir.
  4. Yeməyi hazırlayın: Ət və tərəvəz şişləri, inşallah, bişirilməsi lazım olan yeganə şey olmalıdır.
  5. Hər hansı digər logistikanı nəzərdən keçirin: Kimi . . .
    • Qonaqlarınız üçün Tənzimləmə: Həmişə olduğu kimi, qonaqlarınıza uyğun olaraq tənzimləyin. Əgər vegetarianlarınız varsa, daha çox tərəvəzlərə diqqət yetirin. Əgər bir dəstə qırmızı mal əti sevənlər gəlirsə, toyuqdan imtina etməyi düşünə bilərsiniz. Bir dəstə uşaq gəlir? Şirə qutuları üçün pivəni əvəz edin.
    • Qab-qacaqları Unutmayın : Sizə salfetlər, kağız boşqablar, fincanlar və bıçaqlar lazımdır.
    • Musiqi : Mahnılar var! Siz bluetooth dinamikindən və ya başqa növ audio quraşdırmadan istifadə edə bilərsiniz.

1. Məkan və Vaxt seçin

  • Barbeküünüzü harada etmək istədiyinizə qərar verin : Arxa həyətdə, mənzilin terrasında və ya manqalların mövcud olduğu kənar məkanlarda keçirilməsindən asılı olmayaraq möhtəşəm manqal məclisləri asandır. Siz həmçinin öz kiçik qrilinizi binanızın və ya parkınızın parkına, çimərliyinə və ya qazonuna gətirə bilərsiniz. İzdihamlı bir mənzilin terrasındakı kiçik bir manqal həyətdəki böyük manqal qədər əyləncəlidir! Yağışdan narahatsınız? Problem deyil! Sadəcə qril və hamı içəridə yesin. Yenə də əyləncəli, şən və dadlı olacaq!
  • Barbekü üçün hansı gün və saata qərar verin: Yay manqallarınızı etmək üçün ən yaxşı günlər və vaxtlar cümə, şənbə və ya bazar günləridir, ya günorta/axşam (5-9) və ya gün ərzində (12-4). Bu şəkildə daha çox vaxt blokuna sahib olmaq hər şeyi təsadüfi hiss edir və bu, qonaqlarınıza həftə sonları etməli olduqları işləri görməyə imkan verir, eyni zamanda manqalda iştirak edə bilir.
  • Uyğun olaraq tənzimləyin: Qonaqları uyğunlaşdırmaq üçün vaxtı tənzimləyin. Əgər böyüklər izdihamıdırsa, axşam saat 6-10 kimi daha sonrakı vaxtlar üçün partiyaya zəng edin. və ya 2-6. Əgər siz uşaqlı ailələri dəvət edirsinizsə, onda manqal hazırlayın; məsələn, 4-8 pm. və ya 11-3.

2. İnsanları dəvət edin

Böyük və ya kiçik bir barbekü istəməyinizə qərar verin.

  • Böyük Şindig: Əgər siz böyük manqal edirsinizsə, o zaman tanıdığınız hər kəsi dəvət edin və gecənin saatlarını artırın ki, hamının yanında dayanmaq imkanı olsun. Əgər çox adam gözləyirsinizsə, o zaman qonaqların içkilər və ya sadə desertlər gətirmək təklifini qəbul etməyi planlaşdırın, bu da sizin tərəfinizdən az quraşdırma və təmizlik tələb edir. İnsanları gətirməyə təşviq edə biləcəyiniz bəzi yaxşı nümunələr pivə, soda, peçenye və ya keksdir. Qonaqlara qəlyanaltılar və ya yan yeməklər gətirməkdən çəkinin, çünki bu, zəhlətökən ola bilər. Əgər qonaq nənəsinin “məşhur” alman kartof salatını (sirkə, yumurta və turşu ilə ağır) və ya meyvəli piroqu gətirmək istəyirsə ki, onlara xidmət etməzdən əvvəl 10 dəqiqə ərzində sobanızda isinsinlər, o zaman nəzakətlə deyin. Onlara bütün yeməklərin öhdəsindən gəldiyini söyləyin, amma lütfən, sizə böyük bir yaxşılıq edib, altı paket, bir az daha buz və ya soda gətirə bilərlərmi?
  • Kiçik bir görüş: Kiçik manqal məclisləri böyüklər qədər əyləncəlidir və etmək daha asandır, çünki dostlarınızla qarışmaq üçün daha çox vaxtınız olur. Hazırlamaq və bişirmək üçün daha az yemək, eləcə də daha az təmizlik var. Həm də partiyanın dəyəri daha azdır. Bir çox insanlar yayda bir böyük manqaldan fərqli olaraq bir neçə kiçik barbeküyə üstünlük verirlər. Uşaqları və ya üç böyükləri olan bir ailəni dəvət etmək qədər kiçik ola bilərsiniz. Hər iki halda hələ də əyləncəlidir. Bir çox təcrübəli qonaqlar, əslində bu daha kiçik, daha idarə edilə bilən manqallara üstünlük verdiklərini tapırlar.

Hansını seçsəniz: RSVP vacibdir!

  • Baxın əslində kim gəlir: Qonaqların gəldiyinə əmin olmaq üçün onlarla əlaqə saxladığınızdan əmin olun! Daha böyük manqallara gəldikdə, bunu şişirtmək olmaz. Qonaqlar gələcəklərini söyləyə bilər, lakin sonra görünmürlər (və ya ilkin dəvətinizə heç cavab vermirlər). Nə qədər qonaq gəldiyini dəqiq bildikdən sonra düzgün miqdarda yemək və içki planlaşdırmaq daha asandır.
  • Təqib edin - iki dəfə: Sizin tərəfinizdən bir az əlavə iş (məsələn, kiçikdirsə, ziyafətdən bir neçə saat əvvəl mətn və ya daha böyük bir manqaldırsa, bir gün əvvəl hər kəsə e-poçt göndərmək) çox kömək edir. Böyük manqal məclislərinə ev sahibliyi etməyə gəldikdə, bir çox təcrübəli ev sahibləri E-vite və ya sənədsiz post dəvətnamələri göndərəcək və sonra insanların cavab verdiyinə və hələ də iştirak etməyi planlaşdırdığına əmin olmaq üçün iki dəfə izləyəcəklər.
Stressə ehtiyac yoxdur, sadəcə olaraq klassiklərə sadiq qalın!

Stressə ehtiyac yoxdur, sadəcə olaraq klassiklərə sadiq qalın!

Jens Mahnkenin Pexels-dən şəkli

3. Hansı Yemək və İçkilərin veriləcəyinə qərar verin

Burada hər şeyi sadə saxlamaq uğurun açarıdır.

Qızardılmış yemək:

  • Klassiklərə sadiq qalın: Hamburgerlər, sosiskalar və tərəvəzli toyuq şişləri ən yaxşısıdır. Bu üç maddənin bərabər miqdarda olmasını planlaşdırın. Qonaq başına 2-3 ızgara məhsulu planlaşdırın. Toyuq həmişə düşündüyünüzdən daha populyar görünür. Həmçinin, menyunu izdihamdan asılı olaraq tənzimləyə bilərsiniz. Məsələn, əgər uşaqlar yoxdursa, o zaman siz hot-doqları götürə və ya 'hər halda' kiçik bir paketi əlinizdə saxlaya bilərsiniz. Ciddi qırmızı ət yeyənlər? Toyuq ətini atın və yalnız hamburger və bifteklərə xidmət edin. Vegetarianlar? Əlinizdə kiçik bir paket tərəvəzli burger olsun və onlar onları, həmçinin qəlyanaltılar və desertləri yeyə bilərlər. Burada əsas odur ki, iki, ən çoxu üç ızgara yemək variantı ilə sadə saxlamaqdır (böyük manqal üçün əlinizdə olmalı olan tərəvəzli burgerlərin təcili paketini saymadan). Tərəvəzli burgerlərin ət üçün istifadə edilən eyni qrildə qızardılmasından narahat olmayın - bununla problemi olan hər bir qonaq, çox güman ki, əlinizdə olan yeməklərin qalan hissəsi ilə kifayətlənəcək.

İçki:

  • Sadəlik əsasdır: Pivə, şərab, qazlı su və soda ən yaxşısıdır. İçkiləri izdihamınıza uyğunlaşdırın. Bu kiçik bir manqaldırsa və dostlarınızın soda və ya şərab içmədiyini bilirsinizsə, o zaman bunları atlayın. Əgər siz kiçik uşaq gözləyirsinizsə, o zaman şirə qutuları/kisələri və ya limonad əlavə edin və sodadan imtina edin.
  • Fancier Libations üçün: Əgər özünüzü iddialı hiss edirsinizsə, bir küp marqarita (marqarita qarışığı və tekila istifadə edin) və ya sanqria (meyvə, şərab və sanqria qarışığı) hazırlayın. Hər qonaq üçün 3 içki (istər qazlı, pivə, şərab və s.) içməyi planlaşdırın.
  • Buzu Unutma : Böyük bir toplantı üçün buz və içkiləri qoymaq üçün böyük bir çəllək və ya buz sandığını unutmayın. Əgər bu kiçik bir manqaldırsa, siz dondurucunuzdakı buzu istifadə edə və içkiləri soyuq saxlamaq üçün bir neçə qazana və ya tavaya qoya bilərsiniz (əvvəlcə içkiləri soyuducuda saxlamağa çalışın). Hər içki növü üçün fərqli çəllək və ya qazandan istifadə etməyə çalışın.

Qəlyanaltılar:

  • Qazanmaq üçün çipslər, daldırma və tərəvəz qabları: Böyük, əvvəlcədən hazırlanmış tərəvəz və dip qabı əvəzolunmazdır! Bunlardan birini Costco və ya başqa bir böyük qutu mağazasında özünüz hazırlamağın dəyərindən aşağı qiymətə ala bilərsiniz. Qonaqlar gəlməmişdən əvvəl onları açmaq və masaya qoymaq asandır. Böyük bir kasa çips (belə uşaqlar), bir az humus və ya digər çərəzlər, böyük bir qab tortilla çipsləri və böyük bir qab quacamole əlavə edin və getməyə hazırsınız. Bir çox təcrübəli ev sahibləri bu qəlyanaltıları əvvəlcədən çölə qoyurlar, qəlyanaltıları və quakamolu buzun üstündə saxlayırlar (içlərinə gələn plastik qabları kiçik bir buz qabının üstünə qoyun) və onları folqa və ya plastik sarğı ilə örtürlər.

Qarnir yeməkləri:

  • qarğıdalı: Artıq qabığı soyulmuş qarğıdalı alın və sonra onları yarıya bölün. Hər yarım parçanı folqa ilə sarın və qril üzərinə qoyun. Bunları əvvəlcədən bişirə bilərsiniz. Süfrəyə bir çubuq kərə yağı (qarğıdalı yuvarlamaq üçün) və duz çalkalayıcı ilə xidmət edin. Qarğıdalı qarğıdalıların olması gözəldir, lakin lazım deyil.
  • Kartof salatı: Kartof salatı alın (və ya hazırlayın). Qrildə bişmiş yemək təqdim olunana qədər soyuducuda saxlamağınızdan əmin olun.

Desertlər:

  • Peçenye, keks və qarpız, Oh My!: Bir neçə boşqab peçenye və keks ən yaxşı desertlərdir. Qarpız həm də gözəl desertdir. Yenə deyirəm, ən yaxşısı sadədir.

4. Yeməyi Necə Bişirmək olar

Partiyadan əvvəl hamburger köftələrini hazırlayın və toyuq və tərəvəzləri parçalara ayırın. Toyuq və tərəvəz şişlərini yığın. Ətləri duz və istiotla səpin və qonaqlar gələnə qədər hər şeyi soyuducuda saxlayın. Hamburger və hot-doq çörəklərini unutmayın!

İstiliyi tənzimləməzdən əvvəl burgerləri hər tərəfdən bir-iki dəqiqə yüksək istilikdə bişirin və sonra qonaqlarınızın zövqünə uyğun olaraq yaxşı bişənə qədər bişirməyə davam edin. Hər bir qonaqdan ətinin nə qədər yaxşı hazırlandığını soruşmağınızdan əmin olun. Əgər bifşteks bişirirsinizsə, siz də çölünü qızardıb, içərisi qonaqlarınızın istədiyi kimi yaxşı olana qədər orta istilikdə bişirərdiniz (bıçaqla içərisini kəsərək yoxlayın).

5. Hər hansı digər Logistikanı nəzərdən keçirin

  • Qab-qacaq və Plitələr: Böyük və kiçik boşqablar, çəngəllər, bıçaqlar, qaşıqlar ilə birlikdə gələn ağır yük daşıyan 'ziyafət paketi' qabları. və süfrələr ən yaxşısıdır. Onlara hətta plastik astarlı süfrə də daxildir. Adətən Costco-da belə paketləri tapa bilərsiniz. Onları supermarketlərdə, ziyafət mağazalarında və eBay-də də tapa bilərsiniz.
  • Kuboklar: Ən yaxşısı 6-8 unsiyalıq plastik qablardan ibarət böyük bir paketdir. Hər hansı daha böyükdür və içkilər töküləcək, çox güman ki, boşa çıxacaq.
  • Musiqi: Əla musiqi ziyafəti təşkil etməyə kömək edir! Simsiz dinamiklər musiqini qonaqlarınızın yemək yediyi hər yerə çatdıracaq.

Şərhlər

anası2 26 iyul 2019-cu il:

Meşə qoruğunda ad günü üçün əla məsləhətlər. Fikirlərin siyahısını axtarırdım, sizinkilərə rast gələnə qədər tapa bilmədim. Mən bunu mütləq xilas edəcəm. Bir milyon təşəkkürlər!!

MarthaMahon 23 aprel 2019-cu il:

Bu məsləhətlər üçün təşəkkür edirik.

Raket 28 avqust 2018-ci il:

Blimey inilti və vegetarian burgerlər haqqında inilti. Mənim evimə gəlsən, sənə veriləni alacaqsan və ya evə gedəcəksən.

@ DBS 23 may 2018-ci il tarixində:

Siz başa düşürsünüz ki, tərəvəzli burgerləriniz ilk dəfə bişirilsə belə, ət sonuncu dəfə istifadə edildikdə yenə də qrildə bişirilirdi.

Sam 15 avqust 2017-ci il:

Fantastik və ətraflı siyahı, təşəkkür edirəm!

DBS 24 may 2017-ci il:

Bir vegetarian olaraq, insanların ət bişdikdən sonra eyni qrildə vegetarian burger bişirməsinə qətiyyən nifrət edirəm. Bizdən 'etməyimizi' gözləmək xoş deyil. Sizə lazım olan tək şey ya vegetarianları əvvəlcə bişirmək, ya da qril və ya digər ətə toxunmamaq üçün folqa üzərinə qoymaqdır.

Firoz Hindistandan 07 iyul 2013-cü ildə:

Summer Barbecue Party haqqında gözəl məsləhətlər. Səs verdi.