Dünya Nutella Günü: qeyd etmə ideyaları və Nutella Babka resepti

Bayramlar

Liza qaranlıq bayramları, xüsusən də yemək və içkiləri qeyd edənləri sevir.

5 fevral Ümumdünya Nutella Günüdür. Necə qeyd edəcəksiniz?

5 fevral Ümumdünya Nutella Günüdür. Necə qeyd edəcəksiniz?

Unsplash vasitəsilə Jonathan Borba; Canva

5 Fevral Ümumdünya Nutella Günüdür - Gəlin qeyd edək!

5 fevralın Dünya Nutella Günü olduğunu bilirdinizmi? Bunu biləndə divanımdan atladım və heç vaxt ehtiyacım olduğunu bilmədiyim bu təsadüfi bayramı qeyd etmək üçün xüsusi bir şey yaratmağa qərar verdim.

Nutella həmişə mənim sevimli şokolad spreylərimdən biri olub. Yadımdadır, İtaliyada tələbə olanda bu, həmişə yataqxana otağımda saxladığım bir neçə vacib əşyadan biri idi. Mən tez-tez tost və kruvasan üzərində Nutella yeyirəm və evdə çörək bişirərkən tez-tez istifadə edirəm. Bəli, mən bunu etiraf edəcəm - bəzən mən onu birbaşa bankadan götürürəm və qaşıqdan dərhal yeyirəm!

Hər il fevralın 5-də qeyd olunan Dünya Nutella Günü mənim evdə hazırlanmış Nutella babka reseptini sınamaq üçün mükəmməl vaxtdır. Ancaq əvvəlcə dünyanın ən sevimli şokolad fındığı haqqında bir az daha çox öyrənək.

İçindəkilər

  • Dünya Nutella Gününü necə qeyd etmək olar
  • Nutellanın Qısa Tarixi
  • Dadlı evdə hazırlanmış Nutella Desert Qalereyası
  • Nutella haqqında maraqlı faktlar
  • Evdə hazırlanmış Nutella Babka Resepti və Foto Dərslik

Dünya Nutella Gününü necə qeyd etmək olar

  • Çörəyi və ya kruassanı qızardın və Nutella ilə bolca döyün.
  • Pancake və ya vafli hazırlayın və Nutella ilə xidmət edin.
  • Nutella ehtiva edən maraqlı reseptlər axtarın (işarə - bu məqalənin altında bir var).
  • İş yoldaşlarınızla bölüşmək üçün işləmək üçün bir qab Nutella və bir dəstə kruvasan gətirin
  • Hazırladığınız Nutella məhsulunun şəklini çəkin və hashtag ilə sosial mediada yerləşdirin #worldnutelladay.
  • Soyuq və ya isti qəhvə hazırlayın və ona bir qaşıq Nutella əlavə edin.
  • Nutella isti şokolad hazırlayın.

Nutellanın Qısa Tarixi

Pietro Ferrero tərəfindən icad edilən və 1964-cü ildə bazara çıxarılan Nutella, bir italyan brendinin adıdır. gianduia kakao və fındıq tərkibli krem. İlk Nutella qabı 20 aprel 1964-cü ildə İtaliyanın Alba şəhərində satışa çıxarıldıqdan sonra bu, dünya miqyasında bir fenomenə çevrildi.

Bu fikir Ferreroya fabrik işçilərinin fasilə zamanı pomidor və pendirlə çörək yeməsini seyr edərkən yaranıb. Fikirləşdi ki, bəlkə o, işçilərin çörək qalıqları ilə desert kimi yeyə biləcəyi şirin və ucuz bir şey yarada bilərmi?

Müharibə sona çatdıqda, Pietro Turindəki mağazasını bağladı və Albaya sığındı və burada hələ də çox sərt şokolad qarışığı üzərində işləməyə davam etdi. Bir gün yaradıcılığı üzərində işləyərkən rəfdə unudulmuş bir banka kakao yağı tapdı. O, qarışığa əlavə etdi və yeni gianduja yaratdı.

Bu İtalyan şokoladlı fındıq yayılması indi Nutella kimi bildiyimiz şeyin xəbərçisi idi. Ferrero-nun istifadə etdiyi inqrediyentlər bu gün istifadə olunanlarla az-çox eyni idi - şəkər, fındıq, kakao və bitki yağları.

Qalereya: Nutella ilə Hazırlanmış Dadlı Ev Desertləri

Nutella içlikli italyan tipli donutlar (bombolini) Pancake Nutella ilə verilir Nutella ulduz çörəyi Nutella babka (aşağıda tam resept) Nutella doldurulmuş bulka Nutella ilə kruvasan Nutella ilə hazırlanmış Kek batik (Malayziya üçlü şokoladlı desert).

Nutella içlikli italyan tipli donutlar (bombolini)

1 / 7

Nutella haqqında maraqlı faktlar

  • Nutella İtaliyanın Piemont şəhərindəki Ferrero ailəsinə (həmçinin Ferrero Rocher şokoladlarını da hazırlayan) məxsusdur.
  • Fransızlar Nutellanı sevirlər. Ölkənin dünya tədarükünün dörddə birini yediyi bildirilir.
  • Ferrero əvvəlcə şokolad-fındıq pastasını dilimləmək və çörəyə qoymaq üçün hazırlanmış bir bulka hazırladı - bir növ Amerika pendirinin şokoladlı versiyası kimi.
  • Bildirilir ki, Ferrero qlobal fındıq ehtiyatının 25%-dən istifadə edir. Hər banka üçün 50-yə yaxın fındıq istifadə olunur. İnanılmaz!
  • 2014-cü ildə Nutellanın 50 illik yubileyini qeyd etmək üçün İtaliya Poçt Xidməti Nutella temalı marka buraxdı.
Evdə hazırladığım Nutella babka

Evdə hazırladığım Nutella babka

Orijinal Nutella Babka Resepti

Babkalar, əvvəlcə Ukrayna və Polşada yaradılan ənənəvi örgülü tortlardır. Bu şokoladlı Nutella babka resepti ənənəvi olanı əyləncəli bir 'twist' edir.

Tərkibi

Maya qarışığı üçün:

  • 3/4 fincan isti süd
  • 3 çay qaşığı maya
  • 1 xörək qaşığı şəkər

Xəmir üçün:

  • 5 1/2 fincan çox məqsədli un
  • 1/3 fincan şəkər
  • 2 yumurta plus 1 yumurta sarısı
  • 8 xörək qaşığı kərə yağı, otaq temperaturu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Doldurma üçün:

  • 1/2 fincan Nutella (istəsəniz əlavə edə bilərsiniz)
  • 3 xörək qaşığı yarı şirin şokolad fişləri (isteğe bağlı)

Qlazur üçün:

  • 1 xörək qaşığı bal
  • 1 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı

Təlimatlar

  1. Bir sürahi və ya qabda isti süd, maya və şəkər birləşdirin. Qarışığı həll edin və 5 dəqiqə kənara qoyun.
  2. Bir qarışdırıcı qabda unu, duzu və şəkəri birləşdirin. Maya qarışığını qarışdırma qabına əlavə edin və aşağı sürətlə çalın.
  3. Qarışığa kərə yağı əlavə edin və 1-2 dəqiqə qarışdırmağa davam edin.
  4. Yumurta və vanil ekstraktı yavaş-yavaş yaş qarışığa əlavə edin və hər şey birləşdirilənə qədər qarışdırmağa davam edin.
  5. Qarışığı bir çörək qabına köçürün və xəmiri bir top halına salın.
  6. Xəmiri yağlanmış qaba köçürün. Üzərini yapışqan filmlə örtüb 3-4 saat soyuducuda saxlayın. (Unutmayın - bunu bir gün əvvəl hazırlayıb bir gecədə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.)
  7. Soyudulmuş xəmiri soyuducudan götürün və iki bərabər ölçülü hissəyə bölün.
  8. İki 9x4 düymlük çörək qabını yapışmayan çörək spreyi və ya çörək kağızı ilə örtün və kənara qoyun.
  9. Bir yayma sancağından istifadə edərək, hər bir xəmir topunu 16 düym uzunluğunda düzbucaqlı halına salın.
  10. Spatula və ya bıçaqdan istifadə edərək hər bir xəmir düzbucağının üzərinə Nutella içliyini bərabər təbəqə ilə yayın.
  11. Nutella ilə örtülmüş xəmir düzbucaqlılarının üzərinə şokolad çiplərini səpin.
  12. Uzun kənarından başlayaraq, hər bir xəmir düzbucaqlı jele-roll üslubunda sıx bir log halına salın.
  13. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, logları uzunluğu boyunca yarıya bölün.
  14. Bir xaç yaratmaq üçün yarıları bir-birinin üstünə qoyun. Spiral formalaşdırmaq üçün onları bükün və hazırlanmış tavalara köçürün.
  15. Çörəkləri bir dəsmal ilə örtün və ölçüsü ikiqat artana qədər (təxminən 2 saat) isti yerdə buraxın.
  16. Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın. Çörəkləri sobanın ortasında təxminən 45 dəqiqə və ya daxil edilmiş test cihazı təmiz çıxana qədər bişirin. Onları bir az sərinləyin.
  17. İsti babkaları ərinmiş kərə yağı və bal ilə sürtün və qlazur bərkiənə qədər dincəlsin.
  18. Hazırladığınız Nutella babkadan özünüzə bir porsiya kəsin və sevimli fincan qəhvə və ya çayınızdan həzz alın.

Foto Təlimatı (1-6-cı addımlar): Xəmirin hazırlanması

Bir qarışdırıcı qabda unu, duzu və şəkəri birləşdirin. Maya qarışığını qarışdırma qabına əlavə edin və qarışığı aşağı sürətlə çalın. Qarışığa kərə yağı əlavə edin və 1-2 dəqiqə qarışdırmağa davam edin. Yumurta və vanil ekstraktı yavaş-yavaş yaş qarışığa əlavə edin və hamısı birləşdirilənə qədər qarışdırmağa davam edin. Xəmiri bir top halına gətirmək üçün qarışığı bir çörək matına köçürün. Xəmiri yağlanmış qaba köçürün. Üzərini yapışqan filmlə örtüb 3-4 saat soyuducuda saxlayın. (Unutmayın ki, bunu bir gün əvvəl hazırlayıb bir gecədə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.)

Bir qarışdırıcı qabda unu, duzu və şəkəri birləşdirin. Maya qarışığını qarışdırma qabına əlavə edin və qarışığı aşağı sürətlə çalın.

on beş

Foto Təlimatı (Addım 7-17): Babkanın formalaşdırılması

Soyudulmuş xəmiri soyuducudan götürüb iki bərabər ölçülü topa bölün. Bir yayma sancağından istifadə edərək, hər bir xəmir topunu 16 düym uzunluğunda düzbucaqlı halına salın. Bir spatula və ya bıçaqdan istifadə edərək, hər bir xəmir düzbucağının üzərinə bərabər təbəqə ilə Nutella içliyini yayın. Nutella örtülmüş xəmirin üzərinə şokolad çiplərini səpin. Uzun kənarından başlayaraq, hər bir xəmir düzbucaqlı jele-roll üslubunda sıx bir log halına salın. Günlük belə görünür. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, logları uzunluğu boyunca yarıya bölün. Bir xaç yaratmaq üçün yarıları bir-birinin üstünə qoyun. Bir spiral yaratmaq üçün onları bir-birinə bükün. Babkaları hazırlanmış tavalara köçürün. Çörəkləri sobanın ortasında təxminən 45 dəqiqə və ya tester təmiz çıxana qədər bişirin. Onları bir az sərinləyin, sonra bal ilə qarışdırılmış ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın.

Soyudulmuş xəmiri soyuducudan götürüb iki bərabər ölçülü topa bölün.

1 / 10