Yeni Aşpazlar və Kulinariya Məktəbi Tələbələri üçün Top 7 Hədiyyə Fikirləri

Hədiyyə Fikirləri

Peşəkar aşpazla evli olan Sally, yemək bişirməyi sevən biri üçün düzgün hədiyyə tapmaqda bir-iki şey öyrəndi.

Özünüz peşəkar aşpaz olmasanız, restoran sənayesinə aşpaz və ya aşpaz kimi yeni qoşulmuş biri üçün hədiyyə seçmək çətin ola bilər.

Əla xəbər! Dostunuz və ya ailə üzvünüz peşəkar aşpaz olmaq qərarına gəlib! Və ya bəlkə də onlar prestijli aşpazlıq məktəbinə yenicə daxil olublar. Restoran sənayesində ilk dəfə işə başlamaq belə peşəkar aşpaz olmaq arzusuna doğru böyük bir addımdır. Əgər kiməsə restoran və qonaqpərvərlik sənayesinə girişini qeyd etməyə kömək etmək istəyirsinizsə, burada bir neçə praktik hədiyyə ideyası var.

Yeni başlayanlar üçün aşpaz tərəfindən təsdiqlənmiş 7 hədiyyə

• Asma kilidli metal alətlər qutusu
• Bıçaq itiləyən alətlər
• Yüksək keyfiyyətli ilk yardım dəstləri
• Ailə yadigarları yemək kitabları
• Baş örtükləri
• Ekzotik ədviyyatlar, ədviyyatlar və ekstraktlar
• Mətbəx xatirələri

1. Asma Kilidli Metal Alətlər qutusu

Bir aşpaz bir ömür boyu yüzlərlə, hətta minlərlə dollarla qiymətləndirilən keyfiyyətli mətbəx bıçaqlarının çeşidini toplaya bilər. Yalnız keyfiyyətli bıçaqlar bahalı deyil, aşpaz kolleksiyasındakı hər bir bıçaq öz əlində müəyyən bir hiss, zamanla yaxşılaşan rahat bir tanışlıq olacaq. Buna görə də asma kilidli möhkəm, yaxşı qurulmuş alətlər qutusu belə yaxşı bir hədiyyə ideyasıdır. Siz aşpazın iş alətlərini təhlükəsiz və təhlükəsiz saxlamağa kömək edəcəksiniz.

Əgər siz də hədiyyə olaraq yeni bıçaq almağınızla maraqlanırsınızsa, mənim təklifim onun əvəzinə xüsusi mətbəx əşyaları mağazası üçün hədiyyə sertifikatı almaqdır. Mətbəxdə aşpazın ehtiyac duyacağı o qədər müxtəlif bıçaqlar var ki, onların hər birinin müəyyən məqsədi və funksiyası var. Hədiyyə alan şəxs satın alınan və hədiyyə olaraq verilən bıçaqdan daha çox özü üçün seçdiyi bıçaqdan daha yaxşı istifadə edəcək.

Aşpazın ən qiymətli sərvəti, yemək bişirmək bacarığından başqa, yüksək keyfiyyətli bıçaqlar, itiləyicilər və digər alətlər də daxil olmaqla, ticarət alətləridir. Asma kilidli alətlər qutusu aşpazın qiymətli əşyalarını təhlükəsiz saxlamağa kömək edən praktik hədiyyədir.

2. Bıçaq itiləyici alətlər

Daimi peşəkar bıçağın itilənməsi aşpazın ticarət alətlərini yüksək formada saxlamaq üçün vacibdir. Ancaq müntəzəm olaraq planlaşdırılan alətə qulluq arasında kiçik bir əl itiləmə cihazı yaxşı bir fikir olardı.

Yapon aşpazları inanır ki, biz bıçaqlardan istifadə etməyə başladıqdan sonra ruhumuzun içərisinə girir. Ruhunuzu qabyuyan maşına qoymazdınız!

- Dəmir aşpaz Masaharu Morimoto

3. Yüksək Keyfiyyətli İlk Yardım Kiti

Ticarət mətbəxində və ya qida istehsalı müəssisəsində işləmək son dərəcə təhlükəli iş ola bilər. Yanıq və kəsiklərdən tutmuş sürüşmə və yıxılmalara qədər, nə qədər təlim və nəzarətdən asılı olmayaraq, bir insanın iş zamanı yaralanması və ya zədələnməsinin bir çox yolu var. Ümid edirik ki, sizin aşpaz olmaq istəyən aşpazınız saytda sağlamlıq və təhlükəsizlik avadanlıqlarına çıxış əldə edəcək, lakin bir neçə əlavə yüksək keyfiyyətli ilk yardım ləvazimatları həmişə əlinizdə olmalıdır.

Bundan əlavə, siz ilk yardım və CPR kursu üçün ödəniş təklif etməyi düşünə bilərsiniz. CV-sində bu bacarıqlara malik olan aşbaz, sıx bir restoranda iş axtaran digər iş axtaranlardan üstün olacaq.

4. Ailə Heirloom Kulinariya Kitabları

Əgər siz uzun müddət həvəsli ev aşpazlarından gəlirsinizsə, əlyazma qeydləri, sıçrayan ləkələr və it qulaqlı səhifələrlə tamamlanan çox sevilən yemək kitabını ötürsəniz, qürurunuzu və sevdiyiniz insana dəstəyinizi göstərmək üçün gözəl bir yol olardı. kulinariya məktəbi.

5. Baş örtükləri: papaqlar, papaqlar, bandanalar və ya papaqlar

Mətbəx formaları işəgötürən tərəfindən təmin oluna bilər və ya kulinariya məktəbi tələbələrdən xüsusi üslubda aşpaz gödəkçəsi və şalvar almağı tələb edə bilər. Bıçaqlar kimi, aşpaz da yaxşı uyğun gələn və özünü doğru hiss edən bir şey seçmək istəyəcək. Mətbəxdə uzun günlər var, buna görə də rahat olmaq vacibdir.

Aşpaz papaqları və baş örtükləri bir az qəşəng rəng və parıltı ilə bir forma geyinmək üçün əyləncəli bir yoldur. Çox rəngli beretlərdən tutmuş vəhşi çap olunmuş bandanalara qədər aşpazın şəxsiyyətinə və tərzinə uyğun gələn unikal bir şey tapın. Mənim şəxsi tövsiyəm yüksək keyfiyyətli bandanalar dəsti almaq olardı. Onlar baş örtüyü və ya boyunbağı kimi geyilə bilər (aşağıdakı videoya baxın).

Bir aşpazın bandanasını necə bağlamaq olar

6. Ekzotik ədviyyatlar, ədviyyatlar və ekstraktlar

Hər hansı bir aşpazın ədviyyat rəfinə dəyərli əlavələr olacaq bəzi arzulanan ləzzətlər, ədviyyatlar və ədviyyatlar bunlardır:

• Zəfəran: unsiya üçün unsiya, zəfəran qızıldan bahadır.
• Vanil: Saf vanil ekstraktı, vanil pastası və vanil paxlası ərzaq mağazasında satılan vanil ekstraktı ilə müqayisədə çox üstündür.
  
• Əsl truffle yağı: Truffle yağı, bəzi aşpazların istifadə etməkdən imtina etdiyi mübahisəli bir maddədir, çünki süni kimyəvi maddələrlə ətirlənmiş yağ əvəzinə həqiqi truffle yağını tapmaq çox çətindir. Amma əgər varsan bəzi araşdırmalar aparmağa və real truffle yağı üçün yüksək qiymət ödəməyə hazırdır , hədiyyəniz peşəkar mətbəxdə ciddi qəbul olunmaq istəyən hər kəs tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcək.

Bir unsiya zəfəranın qiyməti bir unsiya qızıldan daha dəyərlidir. Qırmızı qızıl dünyanın ən bahalı ədviyyatıdır.

Pixabay

7. Uğurlu aşpazların yazdığı mətbəx xatirələri

Restoran sənayesinin ürəyindən gələn real hekayələr təkcə mətbəxdə həqiqətən nəyin baş verdiyinə göz açır, yaxşı yazılmış hekayələr də oxumaq üçün inanılmaz dərəcədə əyləncəli və əyləncəlidir. Anthony Bourdainin New York Times Bestseller Mətbəx Məxfi: Kulinariya Qarınındakı Macəralar həm müntəzəm restoran patronları, həm də qonaqpərvərlik sənayesi insayderləri arasında sevimlidir. Həqiqətən də, o, Jacques Pepinin də daxil olmaqla klassik yemək kitabları ilə yanaşı, ərimin sevimli kitablarından biridir. La Technique: Əsas Bişirmə Texnikaları üçün İllüstrasiyalı Bələdçi və Fransız yemək sənəti Julia Child tərəfindən.

Aşpaz olan, yeməyi sevən hər kəs sonda bilir ki, vacib olan şey budur: “Yaxşıdırmı? Zövq verirmi?'

- Entoni Bourdain

Mənbə

• Brainyquote.com